Siamo BIO da sempre, e siamo consapevoli che i modi di ognuno di noi di coltivare, allevare, trasformare, commercializzare e consumare prodotti sani e sostenibili siano determinanti per il Pianeta, e quindi per noi stessi.
Per noi coltivare e allevare in armonia con l’ambiente, nel rispetto degli ecosistemi e dei cicli naturali, è pratica di tutti i giorni, fin dagli anni ’80…

Non bisogna chiedere troppo né al terreno, né agli animali, né alle piante.

Ma a noi piace andare oltre il puro concetto di produzione biologica, e il modello a cui tendiamo da sempre è quello dell’economia circolare e del minimo spreco. Anche per questo, fin dal 1989 produciamo yogurt bio in vetro.

Le nostre vacche sono alimentate soprattutto con erba, fieno, legumi e cereali, senza alimenti OGM, ovvio. E una delle aziende socie della nostra Cooperativa ha già ottenuto la certificazione STG – Specialità Tradizionale Garantita – per cui produce latte fieno STG, oltre che 100% piemontese.

Abbiamo realizzato un prototipo di Ecostalla, testato per 4 anni con la Facoltà di Veterinaria di Torino con risultati davvero incoraggianti. L’Ecostalla rappresenta un modello di allevamento eco-sostenibile ed è totalmente decostruibile. È realizzata solo in legno, con coperture trasparenti, e gli animali dispongono di molto spazio per muoversi sopra una speciale lettiera naturale.

Siamo anche Cooperativa Sociale: per noi quindi è molto importante la possibilità di inserimento di persone con difficoltà, che qui trovano una dimensione sana e costruttiva cui dedicarsi e spesso un vero percorso verso l’autonomia.
Anche con il loro contributo produciamo tutti i nostri prodotti biologici, sani e naturali: yogurt in vetro, kefir STG, yogurt da bere STG, burro, latte uht, formaggi, verdure IV gamma.

Contatti

TEL: 0171 612605

Info

Via Cian, 16 - San Bernardo
12010 Cervasca (CN)
Italia

Produciamo solo prodotti biologici, sani e naturali:

  • Yogurt BIO in vetro (dal 1989) in vasetti da 125g 500g e 1000g. Bianchi (naturali) e alla frutta.
  • Kefir BIO fatti col nostro latte fieno STG, Specialità Tradizionale Garantita.
  • Yogurt da bere BIO fatti col nostro latte fieno STG, Specialità Tradizionale Garantita.
  • Latte uht BIO, nei formati da 500 ml e 1 litro. In tre tipologie: alta digeribilità, intero, parzialmente scremato.
  • Burro BIO, prodotto usando soltanto panna fresca di centrifuga, la più pregiata.
  • Formaggi BIO, tra i quali anche la Toma Piemontese DOP.
  • Yogurt BIO in vasetti di plastica per mense scolastiche, ospedali, aziende, Ho.Re.Ca., ecc.
  • Ortaggi BIO (pomodori, peperoni, zucchine, melanzane, cipolle, ecc) IV Gamma.

Ultima modifica: 08 Dic 2021
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