ASSOCIAZIONE DEI PRODUTTORI DI SALAME SIBIU IGP DELLA ROMANIA

Salam de Sibiu IGP: il perfetto sapore europeo in Romania

Abili artigiani hanno conservato e trasmesso l’autentica ricetta del Salame di Sibiu di generazione in generazione, così che ancora oggi esistono produttori che lavorano in forma rigorosamente artigianale nel rispetto di una tradizione lunga più di 100 anni.

Istituita il 7 maggio 2014, Asociatia Producatorilor de Salam de Sibiu IGP din Romania (Associazione dei Produttori di Salame di Sibiu IGP) riunisce gli unici accreditati per la produzione del vero Salame di Sibiu: Agricola Bacau, Aldis Calaraşi, H&E Reinert Brasov, Salsi Sinaia e Scandia Romania.

La missione dell’Associazione è quello di difendere l’Indicazione Geografica Protetta e sostenere lo sviluppo sostenibile della produzione, così come essere di supporto ai produttori sia a livello nazionale che internazionale.

 

Produttori accreditati dall’Asociatia Producatorilor de Salam de Sibiu IGP din Romania
  • Agricola Bacău, fondata più di 57 anni fa, rappresenta un gruppo di aziende affiatate che lavorano insieme per dare ai rumeni la freschezza dei prodotti fatti in casa così come li conoscono da tempo immemorabile.
  • Aldis, presenza costante sul mercato rumeno da 26 anni, Aldis vende prodotti di altissima qualità, perfezionando sempre il gusto delle salsicce e dei salumi rumeni.
  • Reinert, proprio come nel 1931, l’azienda familiare H&E Reinert unisce oggi i valori tradizionali e la tecnologia moderna.
  • Salsi Sinaia, attivo dal 1920, è il primo salumificio della Romania e i suoi prodotti sono famosi in tutta la regione. Oggi come un tempo, la produzione è artigianale, sulla base delle ricette originali.
  • Scandia Romania, oltre 90 anni di tradizione per offrire un cibo gustoso e nutriente attraverso prodotti innovativi, che forniscono l’equilibrio necessario in uno stile di vita dinamico.
  • Cris-Tim è una delle aziende più note nel mercato rumeno delle salsicce e dei salumi. La sua filosofia aziendale si basa sulla famiglia, la qualità, la serietà e la creatività, e ogni sua decisione commerciale riflette la passione e l’entusiasmo delle persone che vi lavorano.

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Sibiu ()
Romania

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Ultima modifica: 30 Nov 2021
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