LA VILLANA Birrificio Artigianale

Una storia di passione ad alta e bassa fermentazione: ricerca, materie prime di qualità, sperimentazione di luppoli. Elementi vivi che si fondono, sempre diversi, per dar vita a birre vere, sapori autentici, esperienze gustosamente “villane”. E artigianali, naturalmente.

Le nostre (birre) Villane: autentiche, schiette, a volte irriverenti.

Villani, ma gentili...
Siamo villani, perché la nostra avventura inizia in una villa di campagna che abbiamo trasformato in birrificio, in locale, in luogo d’incontro con il cibo e con le persone.
Ma siamo anche gentili, perché le nostre storie iniziano un po’ più da lontano, là dove lo studio, la gavetta e la passione si incontrano, per dar vita ad amori che non si limitano a una sola cotta.
E perché abbiamo guardato, ma più di tutto ascoltato, gli chef e il mastro birraio che ci hanno formati.

La Villana nasce nel 2017, ma la nostra prima Rude è del 2016, e quel gusto ce l’abbiamo ancora nel cuore. Forse, in fondo, siamo gentili proprio per questo.

Diamo i numeri!

Capacità produttiva: 800/1000 Hl anno

Varietà di luppolo già utilizzate: 23

Varietà di malto già utilizzate: 16

Stili di birre già prodotte: 12

Contatti

TEL: +39 351 913 2496

Info

Viale Regina Margherita, 42
35010 Grantorto (PD)
Italia

Ultima modifica: 19 Gen 2022
I contenuti di questa pagina sono inseriti direttamente dal produttore, Slow Food declina responsabilità su contenuti in appropriati. Segnala pagina