Birrificio Sagrin

Il Birrificio Sagrin si trova a Calamandrana (AT), in un territorio la cui identità è profondamente legata all’eccellenza della produzione enologica e gastronomica piemontese, ricco degli influssi delle zone patrimonio UNESCO di Langhe, Roero e Monferrato.

Ispirato dalla passione ventennale di Matteo “Billy” Billia e Giuseppe Luci e sostenuto da lunghi anni di lavoro e ricerca in ambito brassicolo, l’impianto del birrificio, interamente progettato dai due soci, diventa produttivo nel 2015 con l’aspirazione di unire la tradizione enologica del territorio e l’approccio eclettico della birra artigianale.

È con questo obiettivo che il birrificio suddivide la sua produzione in tre linee:

Linea BunPat

  • Chiara: con luppoli americani
  • Rossa: con luppoli neozelandesi
  • Session APA: con luppoli sudamericani

Queste tre birre sono caratterizzate dalla freschezza e dal basso contenuto alcolico. Ogni lotto viene certificato senza glutine.

Linea Classica

  • Malefica: Belgian Strong Ale
  • Bacialè: Blanche aromatizzata con menta fresca di Pancalieri e scorza di limone
  • Livertin: classica Imperial IPA
  • Extintion: IPA in stile moderno
  • Mattos: Imperial Coffee Stout

Linea IGA

Il cuore pulsante del birrificio. In queste birre viene aggiunto mosto di vino all’inizio della fermentazione, grazie alla collaborazione con alcune delle migliori cantine del nostro territorio.

  • Samos: con mosto di Moscato (Dogliotti 1870)
  • Roè: con mosto di Arneis  (Valfaccenda)
  • Monfrà: con mosto di uve Barbera (Cascina Garitina)
  • Q+: anche lei con mosto di moscato (Dogliotti 1870), ma ottenuta attraverso una lavorazione particolare, simile a quella utilizzata nella spumantizzazione del vino.

Contatti

TEL: +39 3468467628

Info

Via G. Avalle, 16
14042 Calamandrana (AT)
Italia

Ultima modifica: 19 Gen 2022
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