Birrificio del forte

Il Birrificio del Forte è un birrificio artigianale indipendente italiano, che crea e reinterpreta birre, non microfiltrate e non pastorizzate, con un suo proprio stile. Ricerchiamo, prima di tutto, equilibrio, eleganza e costanza qualitativa attraverso un’assidua cura del dettaglio.

Le nostre birre nascono con l’idea di essere abbinate alla gastronomia, nazionale e non solo; abbiamo l’ambizione di creare un’identità brassicola, artigiana e italiana, che ci contraddistingua in tutto il mondo. Coniugare artigianalità con evoluzione tecnologica e qualità costante nel tempo è una delle nostre maggiori sfide quotidiane. Solo così facendo le nostre birre avranno quel carattere di costanza e affidabilità che è componente essenziale del piacere e del desiderio di (ri)berle.

Ci ispiriamo agli stili classici ma li reinterpretiamo in chiave moderna e italiana, pur rispettandone le caratteristiche principali. I nostri prodotti offrono ciò che noi per primi abbiamo sempre desiderato trovare in una birra: facilità di bevuta, equilibrio ed eleganza. Le birre del Forte hanno sviluppato nel tempo grande carattere e personalità, pur restando classiche nelle loro radici produttive.

  • Le Fondamentali: l’ABC dell’esperienza brassicola (referenze disponibili in tutto l’arco dell’anno)
  • Le Celebrative: quattro etichette in edizione limitata, ciascuna con la propria caratterizzazione produttiva, la cui uscita annuale è divenuta un appuntamento fisso!
  • Le Radici: una serie di creazioni legate al mondo vitivinicolo italiano, che richiamano le nostre tradizioni e la nostra cultura. Il loro obiettivo è quello di esplorare il territorio di contaminazione tra vino e birra tramite ricerca e sperimentazione, ma continuando a navigare distante da estremizzazioni concettuali e organolettiche.

Contatti

TEL: +39 0584793384

Info

Via Della Breccia Violetta, 5 A
55045 Pietrasanta (LU)
Italia

Ultima modifica: 19 Gen 2022
I contenuti di questa pagina sono inseriti direttamente dal produttore, Slow Food declina responsabilità su contenuti in appropriati. Segnala pagina