L’Apicoltura Vallera di Davide Bosio è un’azienda agricola nata nel 2001 tra le colline del Monferrato (Piemonte) dedicata all’allevamento delle api ed alla produzione di miele biologico.
L’attività inizia con la volontà di Davide di recuperare l’azienda agricola del nonno Emilio, rinomato produttore di vini e apicoltore amatoriale.

Le nostre tecniche sono artigianali e per lo più manuali, eseguite con cura e con l’obiettivo di offrire un alimento puro e soprattutto buono, nel rispetto del ciclo di vita degli insetti, proprio come piace alle api.
Il nostro lavoro prevede l’utilizzo di prodotti organici per la lotta alla varroa (il principale parassita delle api), e l’uso di cera biologica priva di residui chimici. Il miele non viene pastorizzato e mantiene così tutte le sue proprietà organolettiche.

Ci impegniamo nella direzione della sostenibilità sia ambientale che sociale: per questo collaboriamo con Bee My Job, un progetto di apicoltura e agricoltura sociale nato ad Alessandria grazie ad APS Cambalache, che vede protagonisti i rifugiati e i richiedenti asilo. Il progetto è patrocinato dall’UNHCR, che recentemente ci ha assegnato il logo Welcome – Working for Refugee Integration 2019.

Contatti

TEL: +39 0141 901892 / +39 3395207066

Info

Loc. Vallera Sul Bricco 8
14026 Cunico (AT)
Italia
mieli di alta montagna alpina

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