visite guidate

Visite virtuali alle aziende Grierson Organic e Errington Cheese

Trasmesso da

Lanark, United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland

Ora locale

13:00

12 Ottobre ore 13:00 nel tuo fuso orario

Gratuito

Due visite virtuali in cui i proprietari invitano gli chef che usano i loro prodotti nei loro ristoranti a visitare le loro aziende agricole e a cucinare qualcosa sul posto.

Selina Cairns di Errington Cheese dà il benvenuto a Carina e Victor Contini, proprietari dei ristoranti Contini di Edimburgo nella sua fattoria, per vedere il pascolo, gli animali e poi il processo di produzione del formaggio prima che Carina faccia gli spaghetti alla carbonara con alcuni ingredienti locali. Sascha Grierson mostra a Fred Berkmiller, cuoco del ristorante L’Escargot di Edimburgo, la macelleria della fattoria e lo invita a cucinarle una tartare di bistecca nella sua cucina.

Evento gratuito. Per maggiori informazioni, clicca qui. Evento organizzato da Slow Food UK e Go Rural Scotland.

Altre informazioni

Lingue dell'evento: EN

Evento online

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