attività educative per le scuole

Ricette regionali dell’India

Trasmesso da

Faridabad, India

Ora locale

09:50

15 Dicembre ore 09:50 nel tuo fuso orario

Gratuito

Nell’ambito di un’iniziativa di educazione ambientale e a sostegno di Terra Madre 2020, prepareremo le ricette regionali indiane degli stati di Orissa e Kerala.

All’evento parteciperanno:

  • Amitasha N Mishra, che preparerà i Dalma utilizzando la ricetta di sua madre.
  • Bincy Mary George, che preparerà l’Elayappam (frittella di foglie di banana al vapore) e i Puzhukku (patate dolci bollite e yub).

Si discuterà anche della rilevanza regionale di queste ricette in relazione alle caratteristiche geografiche degli stati, alle preoccupazioni climatiche e ai rituali alimentari. Lo scopo dell’evento è quello di preservare la conoscenza della biodiversità alimentare dell’India e incoraggiare gli studenti a esplorare il cibo e le storie regionali.

Evento digitale gratuito riservato agli studenti della Shriram Millennium School. Scarica qui la locandina dell’evento. Evento parte del programma di Terra Madre World, organizzato dalla Shriram Millennium School, Faridabad, India.

Tradotto con www.DeepL.com/Translator (versione gratuita).

Altre informazioni

Lingue dell'evento: EN

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