Ragusa e le produzioni da forno tradizionali: la Comunità si presenta

 Presentazione pubblica della Comunità Slow Food per la valorizzazione dei prodotti tipici da forno.

In occasione dell’apertura di Terra Madre 2020 si festeggia a Ragusa la nascita di questa Comunità che vuole promuovere e divulgare la conoscenza di alcune produzioni caratteristiche come lo “sfuogghiu” di salsiccia e ricotta, le tipiche “scacce” di grano duro siciliano ripiene di ortaggi e “l’impanata”, una focaccia con ripieno di agnello. La comunità si propone di fare attività presso la ristorazione locale e le scuole per mantenere attiva la tradizione.

 Evento gratuito su prenotazione organizzato da Slow Food Ragusa, Comune di Ragusa e la Comunità. Per maggiori informazioni e iscrizioni clicca qui.

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