Unitevi a noi per un Natale in stile Cebuano!
Il cuoco cebuano Ronald Villavelez celebrerà il Pasko Cebuano o Natale Cebuano preparando uno speciale menù degustazione di 12 portate con i piatti tradizionali di Cebu serviti, solitamente, durante il periodo natalizio. Tra gli ingredienti utilizzati vi saranno sia prodotti dell’Arca del Gusto come il Landang, l’Adlai, il mais Tinigib, il miglio Kabog, la cannella di Cebu e il Katmon, sia ingredienti locali come il kalumpit, il biasong, il samuyao e il takyong. Scopo dell’evento è quello di mettere in evidenza questi prodotti tradizionali che possono essere utilizzati in tutte le occasioni, compreso un raffinato menù natalizio con ospiti speciali.
Evento digitale gratuito. Per ulteriori informazioni e per seguire la diretta, clicca qui. Evento parte del programma di Terra Madre World, organizzato da Aurora Esther B. Perez, Teresa D. Ruelas, Ronald Villavelez e Johan Adam Gawain-Taylor.
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