Laboratorio di degustazione Di gregge in gregge! con Slow Food Ischia e Procida.
Mercoledì 25 novembre alle ore 17,00 nell’ambito del progetto di Condotta “uomini e sapori raccontano il territorio”, Slow Food Ischia e Procida propone il laboratorio Di Gregge in gregge! dove ascolteremo la storia di Roberto e del suo “montebore” e quella delle donne irpine e del pecorino di Carmasciano, con i fiduciari responsabili del presidio Angelo Lo Conte e Donato Merola.
Sono due storie di uomini e territori raccontate anche dall’assaggio di prodotti. In questo ci guiderà Rino Silvestro, Fiduciario della condotta di Napoli e docente Master of Food Formaggi. Non potendolo fare in presenza, saremo tutti on line utilizzando come strumento Zoom. A chi si prenoterà verrà inviato il link per la partecipazione.
Sarà necessario prenotarsi per ricevere a casa il kit (faremo tutte le preparazioni dei kit seguendo tutte le procedure anti Covid-19) per la degustazione entro il 24/11/2020.
Evento a pagamento. Per info e prenotazioni consulta il sito.
Evento parte della programmazione di Terra Madre World.
Altre informazioni
Lingue dell'evento: IT
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