Evento in memoria di Giovanni Cialone, architetto e ambientalista, membro di Slow Food e profondo conoscitore del paesaggio agrario e delle sue trasformazioni.
La serata prevede due focus: il primo dedicato alla presentazione della Comunità del pane casereccio aquilano di grani di montagna a lui dedicata; il secondo ai progetti intrapresi da Cialone, tra cui il Cammino dei Normanni. Si proseguirà con un talk organizzato da Virtù Quotidiane che coinvolgerà i protagonisti della viticoltura, agricoltura e della cucina abruzzesi. Seguirà degustazione dei presidi Slow Food della zona aquilana e lo show cooking dello chef William Zonfa. La serata si chiuderà con un dolce preparato da Federico Marrone, giovane pasticcere emergente della Locanda Da Lincosta.
Evento organizzato da Slow Food L’Aquila e Virtù Quotidiane, quotidiano online abruzzese. Per prenotare scrivere a slowfood.condottalaquila@gmail.com
Altre informazioni
Lingue dell'evento: IT
Luogo dell'evento:
Abruzzo - L'Aquila, Palazzo Pica Alfieri
Via Andrea Bafile, 19 - L'Aquila (Italy)
Via Andrea Bafile, 19 - L'Aquila (Italy)
