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Cibo a che costo? Dialogo con il Prof. Martin Caraher

Trasmesso da

London, United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland

Ora locale

19:00

9 Ottobre ore 19:00 nel tuo fuso orario

Gratuito

Cibo a quale costo? Il Prof. Martin Caraher smonta tranquillamente e sicuramente qualsiasi argomento a favore dello status quo attuale, del suo caratteristico umorismo pietoso e della conoscenza forense dell’interazione tra cibo e salute.

Martin è professore di politica alimentare e sanitaria presso il Centre for Food Policy at City, University of London. Ha lavorato e ha agito come consulente per il Dipartimento della Salute del Regno Unito, la Banca Mondiale e l’Organizzazione Mondiale della Sanità. Era un fiduciario del trust Caroline Walker. E ‘stato un membro del Food Board originale Londra che ha sviluppato la strategia alimentare per Londra. E ‘stato un membro del gruppo olimpico Food Group che rappresenta gli interessi della sanità pubblica per conto della sanità pubblica nella regione. Ha anche fatto parte del South East Food and Public Health Group che ha sviluppato una strategia alimentare per la regione di SE e da cui è emersa la strategia alimentare di Londra. Attualmente agisce come consulente in materia alimentare per una serie di gruppi di ricerca di scienze sociali in tutta Europa, oltre ad essere consulente dell’Agenzia esecutiva europea per la salute e i consumatori (DG Sanco). È membro del comitato scientifico dell’International Obesity Task Force (IOTF).

Evento gratuito. Per maggiori informazioni, clicca qui. Evento organizzato da Slow Food in the UK.

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Lingue dell'evento: EN

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