Non in un luogo fisico, ma da questo spazio digitale, il saluto di Carlo Petrini, presidente di Slow Food, rivolto a tutta la comunità internazionale di Terra Madre.
Per quanto la crisi pandemica ci costringe a dover realizzare il nostro evento non più nella sede di Torino, questo sarà un appuntamento interessante, anche perché questo virus ci sta ponendo questioni alle quali noi tutti dobbiamo rispondere. È l’opportunità di un cambiamento profondo che noi dobbiamo realizzare partendo da quelle che sono le tematiche della terra e dell’ambiente, avendo cura che i nostri comportamenti siano conseguenti.
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