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Archivio filippine

Bacolod, Philippines

Terra Madre Filippine: edizione speciale del mercato contadino in Bacolod

27 Mar

Gratuito

Silay, Philippines

Terra Madre Filippine: edizione speciale del mercato contadino in Silay

20 Mar

Gratuito

Digitale

L’aceto di katmon

come si fa?
12 Apr

Gratuito

Digitale

Il cacao criollo e la cioccolata calda nelle Filippine

come si fa?
29 Apr

Gratuito

Digitale

Terra Madre Philippines: Tinigib Mais Puso, un prodotto dell’Arca del Gusto

corsi di cucina
4 Apr

Gratuito

Digitale

Terra Madre Philippines: Tinigib Salbaro, un prodotto dell’Arca del Gusto

corsi di cucina
24 Mar

Gratuito

Digitale

Terra Madre Philippines: foraging, la raccolta di “cibo selvatico”

30 Mar

Gratuito

Digitale

Terra Madre Filippine: affrontare il COVID-19

27 Mar

Gratuito

Digitale

Slow e sostenibile: il futuro del cibo. Le reti NTFP-EP e Slow Food in India, Indonesia e Filippine presentano i prodotti selvatici dell’Asia

12 Mar

Gratuito

Puerto Princesa, Philippines

The Living Library: la bottega educativa contro gli sprechi

30 Gen

Gratuito

Digitale

Terra Madre Philippines: lezione di cucina sul Kulo Humba Bisaya

corsi di cucina
29 Gen

Gratuito

Digitale

Terra Madre Philippines: Landang-Ube-Saging Budbod

corsi di cucina
12 Feb

Gratuito

Digitale

Terra Madre Philippines: barracuda avvolto nelle foglie di Kolis e pasticcio di miglio Kabog

corsi di cucina
10 Feb

Gratuito

Digitale

Terra Madre Philippines: lezione di cucina sui churros con il miglio kabog

corsi di cucina
18 Gen

Gratuito

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Agricoltura rigenerativa: il segreto è nel terreno

20 Gen

Gratuito

Digitale

Terra Madre Philippines: un appello per l’acqua e la biodiversità per la sicurezza alimentare

10 Feb

Gratuito

Digitale

Il cibo che nasce e cresce nell’acqua: il riso

forum
27 Nov

Gratuito

Iloilo, Philippines

Terra Madre Filippine: l’agricoltura rigenerativa e l’alimentazione Bahay Kubo

12 Dic

Gratuito

Digitale

Adobong manok, il pollo con ciliegie e cannella

come si fa?
7 Dic

Gratuito

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Pasko Cebuano: un menu degustazione di 12 portate con prodotti dell’Arca del Gusto e ingredienti endemici

25 Dic

Gratuito

Digitale

La rigenerazione dei territori: semi tradizionali e agroecologia

forum
9 Ott - 9 Ott

Gratuito

Amdalao, Philippines

Terra Madre Filippine: Celebrazione del Terra Madre Day a Pasil

terra madre day
10 Dic

Gratuito

Digitale

Città edibili, città del futuro

forum
12 Ott - 12 Ott

Gratuito

Digitale

Dai terrazzamenti agli alpeggi, dagli andenes peruviani alla milpa messicana: la cura delle terre alte

forum
11 Ott - 11 Ott

Gratuito

Digitale

Terra Madre Filippine: la cucina tradizionale Pala’wan e le foreste di cibo

30 Nov

Gratuito

Digitale

Terra Madre Philippines: Tinigib Sinunog Bugas Mais

corsi di cucina
5 Feb

Gratuito

Digitale

Kunsilba: il dolce filippino di banane e melassa

come si fa?
9 Nov

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Digitale

Terra Madre Philippines: lezione di cucina sui Landang-Ube Arepas

corsi di cucina
8 Gen

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Digitale

Il caffé prima di tutto!

7 Gen

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Brooke's Point, Philippines

Terra Madre Filippine: Festival della cucina indigena nelle comunità Pala’wan

7 Nov - 9 Nov

Gratuito

Digitale

No agli sprechi: parliamo di spreco alimentare con Slow Food Manila

5 Nov

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Digitale

We Feed the Planet Philippines

21 Nov - 22 Nov

Gratuito

Digitale

Terra Madre Filippine: Adobong Manok con Seriales & cannella di Cebu

corsi di cucina
13 Nov

Gratuito

Dangtalan, Philippines

Terra Madre Filippine: Celebrazione natalizia di Terra Madre

24 Dic

Gratuito

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Terra Madre Filippine: sidro e aceto di Katmon

corsi di cucina
11 Dic

Gratuito

Brgy. Mermer, Manaoag, Philippines

Terra Madre Filippine: presentazione della biblioteca dei semi e delle piante

10 Dic

Gratuito

Digitale

Terra Madre Filippine: i prodotti dell’Arca del Gusto dell’isola di Negros in sei filmati

10 Dic - 18 Dic

Gratuito

Digitale

Alla scoperta della cucina della provincia di Pangasinan

corsi di cucina
5 Dic - 5 Mar

Gratuito

Digitale

Terra Madre Filippine: come preparare il Sikwate con Cacao Criollo

corsi di cucina
27 Nov

Gratuito

Digitale

Terra Madre Philippines: come preparare il Manok Tinibu-ok

20 Nov

Gratuito

Digitale

Lezione di cucina sul Kunsilba, un prodotto dell’Arca del Gusto

corsi di cucina
23 Ott

Gratuito

Digitale

Kain na! Pulutan at Inuman: abbinamenti gastronomici

30 Ott

Gratuito

Digitale

Slow Food Filippine summit

13 Ott

Gratuito

Manaoag, Philippines

Terra Madre Filippine: Promuovere scelte alimentari sane attraverso l’educazione alimentare

14 Nov

Gratuito

Digitale

Terra Madre Filippine: una serie di incontri dedicati al cibo

31 Ott - 5 Dic

Gratuito

Digitale

Terra Madre Filippine: come utilizzare ingredienti locali in tempi di crisi

corsi di cucina
5 Nov - 10 Dic

Gratuito

Pasil, Philippines

Terra Madre Filippine: agricoltura tradizionale

29 Set

Gratuito

Digitale

Terra Madre Filippine: Slow Food on air

formazione
30 Set - 2 Dic

Gratuito

San Dionisio, Philippines

Terra Madre Filippine: il cibo come medicina

22 Ott

Gratuito

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