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Slow Wine Talks: 3rd episode in Latin America

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Mendoza, Argentina

December 23rd at 17:00 in your time zone

Free event

Third episode of Slow Wine Latam within the framework of the Slow Wine talks.

We will virtually meet with Gabriel Dvoskin, owner and producer of Canopus – Vinos del Frío from El Cepillo, Valle de Uco, Mendoza. A story that started 12 years ago with the aim of finding pure and direct wines that could express the characteristics of one of the coldest areas of Mendoza’s wine territory. We will talk about the “Manifesto for good, clean and fair wine” and also about the organic and biodynamic work carried out in the winery.

Through our Slow Wine Latam community and our international activities, we support and promote small and medium-sized Latin American winemakers who use traditional techniques, working with respect for the environment and the territory, and safeguarding the incredible biodiversity of the grape varieties that are part of Latin America’s heritage.

Free digital event. You can follow the event live here. Event organized by the Slow Wine Latam Community. Event part of the programme of Terra Madre World.

Translated with www.DeepL.com/Translator (free version).

Tercer episodio de Slow Wine Latam dentro del marco de las Slow Wine talks.

Nos encontraremos virtualmente con Gabriel Dvoskin, propietario y productor de Canopus – Vinos del Frío desde El Cepillo, Valle de Uco, Mendoza. Una historia iniciada hace 12 años con el objetivo de buscar vinos puros y directos que pudieran expresar las carecterísticas de una de las zonas más frías del territorio vinícola mendocino. Conversaremos sobre el “Manifiesto por el vino bueno, limpio y justo” y también sobre el trabajo orgánico y biodinámico que realizan en la bodega.

A través de nuestra comunidad Slow Wine Latam y de nuestras actividades internacionales, apoyamos y promovemos a los pequeños y medianos vinicultores latinoamericanos que utilizan técnicas tradicionales, trabajando con respeto por el medio ambiente y el territorio, y salvaguardando la increíble biodiversidad de las variedades de uva que forman parte del patrimonio latinoamericano.

Evento digital gratuito. Puede seguir el evento en directo aquí. Evento organizado por la Comunidad Slow Wine Latam.

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Event languages: ES

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