Special Events

Rural gastronomy – flavors and knowledge

Streaming from

Fusagasuga, Colombia

Event local time

11:00

November 21st at 11:00 in your time zone

Free event

The Slow Food Community Agroecologica del Sumapaz will organise a live session to spread the importance of ancestral traditions of Colombia.

The event “Rural Gastronomy – Flavors and Knowledge” will aim to promote ancestral traditions in the country by showing how to prepare one of their traditional dish. People will lear about the local cuisine, traditions and some experiences of those who prepare it. This dish is prepared in most of the national territory, in each region it has its own tradition for its preparation.

This traditional dish will be prepared by a local family, made up of of 11 members and lead by Isabel Acero. During the activity Isabel will tell about the tradition of the dish, answer questions and tell about her experience with Slow Food, the Earth Markets in Colombia and Slow Food Travel.

Free digital event. For more information and to follow the streaming, click here. Event organized by Isabel Acero, Slow Food Community of Agroecologica del Sumapaz.

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La Comunidad Agroecologica del Sumapaz realiza una live para difundir la ancestralidad y costumbres de Colombia.

La finalidad del evento Gastronomía Rural – Sabores y Saberes es difundir y elaborar un plato que hace parte de la ancestralidad y costumbres del país. Su impacto es presentar sobre la cocina, costumbre y algunas vivencias de quien lo elabora. Este plato se prepara en la mayoría del territorio nacional, en cada región tiene su propia sazón tradición y costumbre frente a su preparación. Para la preparación de este plato, participara la familia, la cual esta compuesta por 11 miembros y es encabezada por Isabel Acero. Durante la actividad se narrara acerca de la tradición del plato, contestara pregunta y nos contara sobre su experiencia con Slow Food, los Mercados de la Tierra en Colombia y Slow Food Travel.

Evento digital, para más información y seguir la transmisión en vivo, hace clic aquí. Evento organizado por Isabel Acero, Comunidad Slow Food Agroecologica del Sumapaz.

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Event languages: ES

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